Le petit déjeuner est de loin le repas le plus facile à varier pour moi : sucré, salé , un mixte lors des brunch que je chérie tant …
J ai un secret pour gagner du temps le matin , me lever avec le sourire au milieu des pleurs des mini nous affamés et en ayant l eau à la bouche : les overnight porridge .
Recette : attention préparez-vous à de la simplicité !
Pour une personne je prévois la veille au soir:
- 40g de flocons d avoine (selon la faim 60g)
- 10g de graines de chia
- 150ml de jus végétal (noisette mon préféré !)
On met tout ceci dans un récipient haut , style verre ou pot à confiture , on touille on touille et au frigo toute la nuit … overnight !
Et le lendemain mmmm , la texture est crémeuse . J aime verser le mélange dans un bol , ajouter du yaourt végétal de soja ou coco et agrémenter de fruits frais avec de la cannelle . Un délice ! A varier à l’infini …
Bon ap!
Love Love
MelVeganFood 