Hello les gourmands !
Les fêtes pèsent sur l’estomac ? Vous avez mangé plus que de raison ? Et vous avez bien profitez ? Alors retour au healthy mais avec plaisir et gourmandise !
Je vous propose cette recette de faux-mage figues et noix , ça vous rappelle un célèbre fromage du commerce , tartinable … c est bien de cela que l’on parle ! Et c’est délicieux !
Pour cela , j’ai réalisé un lait de soja maison mais un lait du commerce fera l’affaire aussi . 
Pour 300g de préparation:
- 700ml de lait de soja
- 1 yaourt de soja nature
- 2 noix
- 2 figues séchées
- 1cc bombée d’ail
- 1cs de sel
- Poivre
- Ciboulette
Préparer le faux-mage : mélanger le lait et le yaourt de soja , mettre en yaourtière 12h . Puis , égoutter avec un bac à fromage blanc ou de la gaze , pendant 12h .
Assaisonner la préparation avec les noix concassées finement , les figues hachées menues , l’ail si vous aimez , le sel , le poivre et la ciboulette . Goûter pour rectifier à votre convenance .
Et voilà c’est prêt , rien de plus simple ! Sur des toasts , dans des pâtes …. ce faux-mage rehaussera tous vos mets et se trouve être riche en protéines et faible en matière grasse , pourquoi s’en priver !
Bon ap!
Love Love
MelVeganFood 