Hello les gourmands !
Je vous souhaite à tous une excellente année 2019, prenez bien soin de vos proches, c’est de loin le plus important !
Pour bien commencer l’année, faisons plaisir à notre estomac et cuisinons des cookies !!
Dans la famille, petits et grands ont adopté la recette des cookies tout chocolat, Végans évidemment , je vous la partage donc !! 
Pour 9 gros cookies :
- 80 g de sucre muscovado
- 2 cs bombées de compote de pomme maison
- 2 cs de purée d’amande blanche
- 1 cs de poudre de cacao
- 40g de pépites de chocolat
- 1 cs de lait végétal
- 120 g de farine blanche
- 1 sachet de levure chimique
- 1/2 cc de bicarbonate alimentaire
- 1 cc de vanille liquide
- 1 cc de sel
Dans un premier saladier, vous mélangez tous les aliments secs : Sucre , cacao , chocolat , farine, levure, bicarbonate et sel.
Dans un second saladier, vous mettez tous les aliments liquides. Puis , vous versez les secs dans le liquide et vous mélangez à la fourchette.
Placez la pâte obtenue 30 minutes au frais.
Sur une plaque allant au four, recouverte de papier cuisson, formez 9 cookies à l’aide de deux cuillères. Ne cherchez pas à donner une forme ronde, ils s’étaleront à la cuisson.
Enfourner à 180°, pendant 15 à 20 minutes, en chaleur tournante. Il durciront ensuite à l’air libre.
Bon ap !
Love Love
MelVeganFood 